Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 844 ₽
В наличии
Barbera, "Carlo & Emma" Organic Extra Vergine di Oliva — органическое оливковое масло, получаемое методом первого холодного отжима. Его производят из оливок сорта Черасуола, выращиваемых на Сицилии. В процессе производства "Карло и Эмма" декантируют и фильтруют.
Сорт
Способ обработки
Тип
Сайт производителя
Barbera — итальянская компания, история которой началась в 1888 году, когда Лоренцо Барбера с братом основали оливковую ферму на окраине Палермо и начали производить масло. Постепенно компания расширялась, благодаря партнерству с влиятельной семьей Флорио.
Правильные стратегические шаги, предпринятые для развития бренда, позволили увеличить сбыт продукции. В частности, Barbera первыми предложили разливать масло по стеклянным бутылкам и графинам, вместо неудобных бочек, используемых раньше для продажи. Позднее они первыми начали выпуск нефильтрованного масла — такого, каким оно выходит из-под пресса.
Сегодня семейный бизнес продолжает четвертое поколение — Манфреди Барбера. Одно из выпускаемых масел он назвал в честь сына — Lorenzo №5. Сегодня компании принадлежат десять оливковых плантаций в Сицилии.
Маслу присуща изысканная фруктовая свежесть во вкусе. Послевкусие приятное и легкое.
Масло обладает хорошо сбалансированным, гармоничным и свежим ароматом с миндальными нотками.
Масло зеленого цвета с золотистыми бликами.
Масло прекрасно подойдет для заправки салатов, пасты, приготовления овощных, мясных и рыбных блюд.