Вино Baltasar Gracian, "El Politico" Garnacha, Calatayud DO, 2017

"El Politico" Garnacha — молодое, элегантное, структурированное, ароматное красное вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают в условиях континентального климата, предполагающего сухое лето и холодную зиму. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. Сбор урожая проводят вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сначала виноград подвергают тщательному дестеблированию, а затем деликатной мацерации и ферментации в цементых резервуарах. 

Винодельческий кооператив Bodegas San Alejandro, основанный в 1962 году, в настоящее время объединяет 360 фермерских хозяйств. Виноградники кооператива общей площадью 1100 гектаров раскинулись на высоте от 750 до 1100 метров над уровнем моря на солнечной земле провинции Сарагоса в Арагоне. Винодельческий завод находится в небольшом городке Миедес, имеющем численность всего 530 человек и расположенном в долине реки Perejiles, в 88 километрах севернее столицы Испании. Основной достопримечательностью Miedes являются выполненные в оригинальном стиле "мудехар" старинная церковь Сан-Педро-Апостол и расположенный недалеко францисканский монастырь, в котором хранятся останки Сан Алехандро — святого, чье имя носит винодельческий кооператив.

Вина Bodegas San Alejandro долгое время продавались исключительно на территории Испании, но начиная с 2003 года компания вышла на международный рынок и на сегодняшний день успешно экспортирует до 85% своей продукции в различные страны мира. Возглавляет производство молодая и динамичная команда, которая страстно влюблена в свое дело и стремится предоставить потребителю высококачественный современный продукт, объединяющий в себе давние традиции региона и достижения современных винодельческих технологий.