Jim Beam — известная во всем мире компания, история которой связана с именем Джейкоба Бима, начавшего производить виски янтарного цвета из размолотого кукурузного зерна, ржи и солода, этот напиток получил название "бурбон" благодаря той местности, где он был произведен впервые — штат Кентукки, округ Бурбон. Джейкоб Бим продал свою первую бочку бурбона в 1795 году. Компании Jim Beam уже более 200 лет, она продолжает следовать богатым традициям, передавая рецепт великолепного виски из поколения в поколение.
«Small Batch Collection» — это эксклюзивная коллекция первоклассных бурбонов, которые изготавливаются по традиционным технологиям, купажируются из отборных спиртов, обладают особой выдержкой и крепостью.
Baker’s из коллекции «Small Batch Collection» произведен по особой старинной формуле — на кувшинных дрожжах, которые принадлежат семье более 60 лет, в этом рецепте заключается секрет его шелковистой структуры и непревзойденного вкуса. Виски Baker’s назван в честь внучатого племянника Джима Бима — Бейкера Бима (Baker Beam), он выдерживается в течение 7 лет и вручную разливается в бутылки. Baker’s 7 Years Old удостоен звания «Лучший американский виски» на конкурсе World Whiskies Awards 2007.