Вино Baglio di Pianetto, "Ficiligno" Viognier-Inzolia, Sicilia IGT, 2018, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

"Фичилиньо" Вионье-Инзолия, 2018, 750 мл

Описание

"Ficiligno" — элегантное, тонкое, изящное, гармоничное белое вино, которое в полной мере выражает особенность терруара. Оно названо по имени камня кремниевой породы, которым богата здешняя почва. Ручной сбор урожая проводится в три этапа с конца августа по конец сентября. Первая часть урожая подвергается бережному прессованию. Вторая и третья части помещаются в крио-резервуары, где выдерживаются до 36 часов при температуре 12 °C. Ферментация каждой партии осуществляется отдельно и длится 40-60 дней. Выдержка вина на осадке как минимум 5-6 месяцев осуществляется в стальных чанах. Примерно за месяц до бутилирования проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Характеристики

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Потенциал хранения

3 года

Крепость

13 %

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.bagliodipianetto.com/

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, ракообразные, ризотто, овощи, мягкие сыры

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, ананас, манго, персик, личи, стойкий, экзотический

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Baglio di Pianetto — винодельческое хозяйство, созданное графом Паоло Мардзотто и его супругой, графиней Флоренс, в 1997 году. Паоло, движимый страстью создать уникальное сицилийское вино, способное конкурировать с лучшими французскими винами, приложил для осуществления своей мечты максимум усилий.
В производстве вина традиционные методы виноделия гармонично дополняются инновационными, современными технологиями. Площадь поместья Pianetto составляет 88 га, из них 61 га отведен под виноградники, 3 га засажены оливковыми деревьями. Помимо хозяйства Pianetto в коммуне Santa Cristina Gela, семье принадлежит поместье Baroni, расположенное в коммуне Noto. Площадь Барони составляет 70 га, из них 39 га засажены виноградными лозами, а 3 га — оливковыми деревьями. На виноградниках применяются только натуральные удобрения, экономия электроэнергии осуществляется при помощи солнечных батарей, установленных на крыше завода.

На сегодняшний день компанией Baglio di Pianetto руководит третье поколение семьи Мардзотто.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Во вкусе вина солируют сильные персиковые ноты, поддерживаемые оттенками манго, ананаса и личи. Высокая кислотность хорошо работает вместе с фруктовым букетом и делает стойким экзотическое послевкусие.

Оттенки белых цветов и тропических фруктов начинают покалывать в аромате вина. К ним присоединяются ноты персика, дыни, личи и минералов.

Цвет

Вино бледного лимонного цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино станет отличным аперитивом или аккомпанементом к ризотто, легким первым блюдам с овощами, ракообразным, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Baglio di Pianetto, "Ficiligno" Viognier-Inzolia, Sicilia IGT, 2018

Рейтинги

Cистема оценки вина