Вино BT Winery, "King Supreme" Pinot Noir, 2020
Цена
2 242 ₽
В наличии
О товаре
БТ Вайнери, "Кинг Супрем" Пино Нуар, 2020, 750 мл
Описание
"King Supreme" Pinot Noir — очень нетипичный Пино Нуар от винодельни BT Winery, что связано с целенаправленными и усердными усилиями виноделов в сочетании с уникальными климатическими характеристиками региона Срем. Пино Нуар — знаменитый французский сорт винограда, визитная карточка Бургундии, который имеет давние традиции, восходящие к XIV веку. Он требует особых условий выращивания и особого ухода на винограднике. Пино Нуар — нежный и очень чувствительный сорт, сделать качественное вино из него — настоящий вызов любому виноделу. Вина из этого сорта элегантны и утончены. Благоприятный микроклимат и почвы, состоящие из толстых слоев мергеля и песчаника, идеально подходят для выращивания качественного и здорового винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в деревянных бочках при контролируемой температуре 23-28 °C. Вино выдерживается в 225-литровых барриках на протяжении 12 месяцев. Вино бутилируется без предварительной фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
BT Winery (Balkan Taste Winery) — современное сербское предприятие с собственными виноградниками, расположенными в уникальном терруаре Фрушка Гора. Виноградники Фрушка Гора были созданы благодаря римскому императору Марку Аврелию Пробусу. Во времена Римской империи он провел шесть лет в Среме, где посадил первую виноградную лозу где-то в окрестностях Дивоса. Около 1235 года в Срем переселились французские монахи из Шампани, которые расширили виноградники. На виноградниках Фрушка Гора производилось лучшее вино средневековой Венгрии. В середине XVIII века здесь создавались карловацкие вина, которыми регион славится до сих пор. Сама императрица Мария Терезия почитала эти вина. Считают, что местные вина даже подавали на "Титанике".
На виноградниках BT Winery используют методы, позволяющие снизить нагрузку на лозу, что дает сбалансированный аромат и более богатый вкус будущих вин. Лозы здесь достаточно сильные, чтобы компания могла ежегодно производить вина высокого качества, элегантные и благородные. Винодельня оснащена собственным винным погребом, расположенным в пяти метрах под землей. Сама винодельня окружена оливковыми деревьями и виноградниками, что обеспечивает оптимальные условия для производства и созревания вин БТ Вайнери.
Вкус и аромат
Вино отличается полным, многослойным, но элегантным, фруктовым вкусом с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятно пряным послевкусием.
Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелой вишни, гармонично переплетающимися с тонами черных лесных ягод, какао и дыма.
Цвет
У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с различными блюдами из дичи, телятиной и бараниной, а также уткой или индейкой под соусом из красных фруктов.