Киндзмараули — традиционное грузинское вино, изготавливаемое с 1926 года. Виноград сорта Саперави для создания этого вина выращивается в специальной микрозоне Киндзмараули на территории Кварельского района Кахетии. Местный климат отличается большим числом солнечных дней и умеренным количеством осадков. Виноградники, разбитые в устье рек Дуруджи и Алазани, защищены от ветров высокими горами. Виноград собирается рано утром в специальные ящики и максимально быстро транспортируется на винодельню. На винодельне плоды сортируются, отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре и под строгим контролем главного винодела компании. Брожение принудительно останавливается путем снижения температуры для сохранения определенного количества остаточного сахара.
Среди наград, которых удостаивалось Askaneli Brothers, Kindzmarauli, — золотая медаль 13-го Международного конкурса-дегустации вина в 2010 году (Минск, Беларусь), серебряная медаль конкурса "Северная столица, 1998" (Россия, Санкт-Петербург), диплом II степени фестиваля "Квеври-2000" (Грузия, Тбилиси) и многие другие.

Вино Askaneli Brothers, "Classic Collection" Kindzmarauli, 2023

Возможно вы искали