Вино "Apanillo" Tempranillo

"Apanillo" Tempranillo — красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Кастилия Ла Манча. Возраст лоз составляет более 30 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в октябре, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню для винификации. Мацерация при температуре 5 °С протекает на протяжении 48 часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры в диапазоне 24–28 °С. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров в течение 6 месяцев.

"Vinnico Export" — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию Vinnico Export основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Vinnico Export широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.
Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.
В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя.