Игристое вино "Anuka Bay" Sauvignon Blanc Extra Brut, 2020

О товаре

"Анука Бей" Совиньон Блан Экстра Брют, 2020, 750 мл

Описание

"Anuka Bay" Sauvignon Blanc Extra Brut — игристое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Значительные колебания суточных температур создают продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки виноград мягко прессуется и полученное сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 11-13 °С. Готовое вино насыщают углекислым газом, чтобы оживить вкус и добавить привлекательный блеск. После стабилизации и фильтрации игристое вино розливается по бутылкам.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Совиньон Блан

Производитель

Quarry Road

Регион

Новая Зеландия, Мальборо

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Экстра Брют

Крепость

12.5 %

Насыщенность

среднее

Бренд

Anuka Bay

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://quarryroadwines.com/

Подходит к

рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, овощи, креветки

Температура сервировки

6–8 °С

Вкус

сочный, минералы, манго, сухой, трава, приятный, сбалансированный, лимонная кожура, освежающий, долгий/продолжительный, цедра, бодрящий, личи

Развернуть

О производителе

Компания Quarry Road расположена неподалеку от Окленда, крупнейшего города Новой Зеландии. В партнерстве с многочисленными винодельческими хозяйствами предприятие экспортирует лучшие вина во многие страны мира.

Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства вина. Высокое качество продукции по достоинству оценено многими потребителями в разных странах земного шара.

Вкус и аромат

Вкус игристого вина освежающий, сочный, сбалансированный, приятный, с нотками манго, личи и лимонной цедры, украшенными тонкими травянистыми тонами, бодрящей кислотностью и долгим, сухим, минеральным послевкусием.

Яркий аромат игристого вина раскрывается многогранными оттенками тропических и цитрусовых фруктов.

Цвет

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными и овощными закусками, морепродуктами, креветками и зелеными салатами.