Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в233984
ВиноАртикул: в233984

Вино Anne Boisson, Meursault "Les Chevalieres" AOC, 2018

Цена

107 640 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Анн Буассон, Мерсо "Ле Шевальер", 2018, 750 мл

Описание

Anne Boisson, Meursault "Les Chevalieres" — фантастическое, богатое белое бургундское вино, которое обладает зрелым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и привлекательными фруктовыми оттенками. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается на винограднике "Ле Шевальер" категории Гран Крю, посаженном в 1982 году и имеющем множество знаменитых соседей. Этот виноградник по своей широте и размерам поражает воображение. Семье Буассон на винограднике принадлежит участок площадью в 0,5 га, который культивируется органическими методами. Урожай собирается вручную. После ферментации вино подвергается длительному созреванию (более 20 месяцев) на осадке в дубовых бочках с уменьшенным процентом новой древесины, составляющей всего лишь 10% от общего количества. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Как правило, Мерсо "Ле Шевальер" выпускается на год позже других вин Домена Буассон.

Характеристики
О производителе

Семья Буассон уже более двух столетий занимается виноградарством в Мерсо, и сегодня вина Буассон так же прекрасны, как и за всю долгую и прославленную семейную историю. Бернар Буассон начал выращивать виноградник в Мерсо в 1980-х годах. Постепенно он приобретал новые участки, и поместье стало называться Domaine Boisson-Vadot в честь фамилий самого Буассона и его жены Вадо. В 2017 году поместье перешло во владение детей пары — Анн и Пьера Буассон, в результате чего оно было разделено на три части: 3,5 га было оставлено родителям, 3,5 га отданы сыну и 1,5 га дочери. Дети назвали свое хозяйство Domaine Anne & Pierre Boisson, но два поколения работают вместе, чтобы воплотить силу уникального наименования Мерсо.

Анн и Пьер Буассон вдохнули новую жизнь в Мерсо, где их считают настоящими послами нового поколения виноделов. В Домене ценят традиционные методы. Для семьи важно работать "по старинке", отдавая предпочтение ручному труду. Виноградники обрабатываются традиционным способом, без пестицидов и синтетических химикатов, лозам уделяется особое внимание, что является гарантией качества будущих вин. В подвале и Анн, и Пьер ограничивают вмешательство в винификацию. Их методы производства вина схожи: все вина выдерживаются длительное время в дубовых бочках (с минимальным количеством новых) и разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации. Домен Анн & Пьер Буассон гарантирует, что терруар в винах будет выражен максимально аутентично и натурльно. Такой подход гарантирует чистоту, элегантность и сбалансированность производимых вин. Благодаря множеству лучших образцов, Домен прочно зарекомендовал себя в пантеоне производителей Мерсо, поднявших эту деревню до статуса, которым она пользуется сегодня как одна из самых динамичных деревень в Кот-д'Ор.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина элегантный, зрелый, сложный, полный, точный, с красивой обволакивающей текстурой, сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами, мягкими нотками тостов и простирающимся до бесконечности послевкусием.

Аромат вина представлен нотами цитрусовых и желтых садовых фруктов, минеральными оттенками и нежными нюансами белых цветов.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой со сливочным соусом, сырами. Прекрасно гармонирует с лягушачьими лапками в сопровождении лимона и стеблей сельдерея.

Domaine Anne & Pierre Boisson
Производитель