Масло "Angosto" Extra Virgin Olive Oil, 0.5 л
Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 865 ₽
В наличии
О товаре
"Ангосто" Оливковое Масло Экстра Вёджин, 500 мл
Описание
"Angosto" Extra Virgin Olive Oil — испанское оливковое масло Экстра Вёджин от компании Bodega El Angosto, которое производится из оливок автохтонных сортов: Blanqueta, Alfafara и Villalonga. Оливковые рощи компании расположены в северной провинции Аликанте, между внутренними горами Айтана и Мариола, на фоне Средиземного моря, на высоте 557 метров над уровнем моря. Деревья высажены на илистых и глинистых почвах, богатых органическими веществами. Оливки выращиваются в условиях континентального климата, смягченного средиземноморским влиянием, со средней годовой температурой около 15 °С и сезонным режимом осадков. Оливковое масло высшей категории производится исключительно из свежих зеленых оливок и только механическим путем. Органолептические характеристики "Ангосто" исключительны, его вкус обогащает все блюда средиземноморской кухни.
Характеристики
Сорт
Способ обработки
Тип
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
О производителе
Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.
В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".
Вкус и аромат
Вкус характеризуется легкой горечью и средней пряностью с интенсивной фруктовостью.
Аромат представлен фруктовыми нотками зеленого яблока, а также оттенками миндаля и томата.
Цвет
Цвет — желто-зеленый.
Сочетания
Идеально подходит для всех блюд средиземноморской кухни, усиливает вкус сыров, белой рыбы, жареного и тушеного мяса. Настоятельно рекомендуется к блюдам из мяса цыплят.