Alfred Fischer, Pinot Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Пино Блан, который произрастает на теплых почвах собственных виноградников компании Alfred Fischer. Из винограда Пино Блан получаются живые, легкие вина. Виноград отличается низким содержанием кислоты и ароматичных компонентов, поэтому вино Pinot Blanc рекомендуется пить молодым. Урожай собирается достаточно рано, сортируется и поставляется на винодельню. Вино производится по классической для белых вин технологии на современном оборудовании. Потенциал вина составляет 2-3 года.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Одно из ведущих винодельческих хозяйств Австрии, Alfred Fischer, раскинулось на 12 гектарах плодородной земли в северной части Бургенланда, вблизи озера Нойзидль Хюгельланд. Земля Бургенланд является самым важным винодельческим регионом в Австрии. Уникальный мягкий климат способствует накоплению питательных веществ в почве, которая, в свою очередь, способствует великолепному созреванию вин.
Альфред Фишер-старший основал винодельню в 1931 году. Он постоянно вкладывал в ее развитие, что обусловило успех компании, которая и сегодня является собственностью семьи Фишеров. Сын Альфреда Фишера возглавил производство в 1965 году, а в 1998 году — сыновья Альфреда-мл., Алекс и Томас. Так на протяжении 75 лет опыт и традиции семейного винного ремесла передаются от отца к сыну, а молодое поколение привносит инновационные идеи в процесс, что также является основополагающим фактором успеха компании. Компания Alfred Fischer насчитывает 8500 квадратных метров производственных площадей с пропускной способностью в 35000 гектолитров. Щадящая обработка винограда в совокупности с современной технологией обработки и выдержки вин в погребах гарантирует отличное качество продукции.
Вкус вина сильный, с живой кислинкой и долгои послевкусием. Во вкусе раскрываются тона орехов, специй и цитрусовых.
Аромат вина тонкий, комплексный, свежий, с фруктовыми и цветочными тонами.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино идеально сочетается с морепродуктами, прекрасно подходит к блюдам из гусиного и утиного мяса.