Вино Alcesti, Zibibbo, Terre Siciliane IGT, 2018
Цена
3 301 ₽
В наличии
О товаре
Альчести, Зибиббо, 2018, 750 мл
Описание
Alcesti, Zibibbo — белое сухое органическое вино из обладающего великолепной свежестью винограда сорта Зибиббо, привезенного на Сицилию финикийцами. Лозы компании Альчести были посажены в 2004 году. Урожай собирается вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды дробятся и мягко прессуются. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 14 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится не менее 4-х месяцев. В дальнейшем вино разливается по бутылкам и еще месяц отдыхает в подвалах винодельни. Зибиббо от Альчести превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами и блюдами средиземноморской кухни, а также имеет веганский сертификат.
Характеристики
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина приятный, хорошо сбалансированный, фруктовый, сочный, с очень тонкой напряженностью, яркой кислотностью, нотами цедры лайма и розового грейпфрута, оттенками белых цветов (лимонника, жимолости) и очень сдержанными нюансами экзотических фруктов и яблока.
Пикантный фруктовый аромат вина, обладающий прекрасной концентрацией и глубиной, раскрывается нотами экзотических фруктов, яблока, лайма, цитрусовой цедры и ненавязчивыми оттенками белых цветов.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с салатами и блюдами средиземноморской кухни. Подходит для веганов.