Alain Milliat, Jus Petillant de Raisin Muscadelle — необычный игристый сок из винограда сорта Мюскадель, выращенного в коммуне Гайак в регионе Юг—Пиренеи. Характерные для сока нотки фруктов, цветов и зеленой растительности прекрасно поддерживаются тонкими пузырьками. Сок рекомендуется подавать при 6 °С в бокале-флейте или бокале-чаше на ножке. Перед открытием сок нужно хранить при комнатной температуре, а после открытия — в холодильнике в течение двух дней.

Французская компания Alain Milliat специализируется на изготовлении и реализации нектаров, соков и джемов. Завод располагается в Долине Роны, в часе езды от Тулузы. История компании началась в 1993 году, сейчас же ее соки, нектары и джемы можно встретить в известных ресторанах и отелях в большинстве стран Европы, Азии и Северной Америки.
Alain Milliat использует только свежие фрукты, ягоды и овощи, поэтому процесс производства продукции приходится на сезон сбора урожая. Тем не менее, такие ягоды, как малина, черная смородина, клубника не могут созревать стабильно, поэтому для производства нектаров из них используют быстрозамороженные ягоды. Также некоторые нектары, в частности из киви и черешни имеют свойство портиться через несколько месяцев, поэтому производитель реализует их только определенное время.

В производстве напитков специалисты Ален Мийя применяют только однократную пастеризацию и сразу же разливают их по бутылкам, которые затем хранят в горизонтальном положении.

Сок Alain Milliat, Jus Petillant de Raisin Muscadelle, 0.75 л

Возможно вы искали