Ликер "Akashi-Tai" Shiraume Ginjo Umeshu, 0.5 л
Производитель
Тип
Крепость
14 %
Цена
4 472 ₽
В наличии
О товаре
"Акаши-Тай" Ширауме Гиндзё Умэсю, 500 мл
Описание
"Мы собираем и мацерируем самые свежие местные ингредиенты для производства наших культовых японских ликеров"
Ликерам из коллекции "Akashi-Tai" уделяется такое же внимание, как и изысканным саке из этой же линейки. Они производятся с тщательным и страстным мастерством. Ликеры "Акаши-Тай" раскрывают прекрасный и свежий вкус каждого компонента, произрастающего в регионе Хёго. Они служат сладким послеобеденным напитком или идеальной основой для коктейлей. Новый дизайн бутылок с гордостью демонстрирует культовый, счастливый символ бренда "Акаши-Тай", что в переводе с японского языка означает "морской лещ".
"Akashi-Tai" Shiraume Ginjo Umeshu — роскошный сливовый ликер, приготовленный путем настаивания спелых слив в лучшем саке Гиндзё. Сливы выращиваются в префектуре Хёго. Кроме фруктов производитель использует рис Ямаданисики, считающийся самым благородным рисом для саке, и родниковую воду из региона Акаси. Каждый ингредиент придает ликеру свой собственный уникальный характер. Ликер создается традиционными методами, вручную и небольшими партиями, как это было в последние десятилетия. Период мацерации занимает 6 месяцев. Затем ликер выдерживается в эмалированных резервуарах в течение 2-х лет. Ликер "Акаши-Тай" Ширауме Гиндзё Умэсю придаст нотку оригинальности самым изысканным коктейлям, его можно пить в чистом виде или со льдом в качестве аперитива или дижестива.
Характеристики
Подтип
Тип
Добавки
Основа
Бренд
Цвет
Сайт производителя
Температура сервировки
Стиль
О производителе
Компания Akashi Sake изготавливает саке на небольшом предприятии, расположенном в городке Акаси на западе Японии. Семейная винокурня производит саке премиум-класса более 130 лет. Для изготовления напитков применяются ингредиенты высочайшего качества: одни из лучших в Японии дрожжи, чистейшая вода из родников префектуры Хиого, рис "Ямаданисики", выращенный в регионе Нуого.
Саке "Акаши-Тай" изготавливает вручную небольшими партиями главный винокур Кимио Йонезава. Своей целью он называет создание саке с богатым, живым характером и чистым сердцем. Главный принцип, которого придерживаются Йонезава и его команда мастеров, — истинное уважение традиций. Поэтому они стараются сохранить сущность риса — для каждого саке выбирают определенный сорт, правильно подбирают воду. Например, при варке саке пускают в ход ту воду, которая используется для выращивания "Ямаданисики".
Кимио Йонезава считает, что для достижения цели необходимо иногда принимать вызовы, а для поиска своего пути — иметь силу характера, но при этом уважать многовековые традиции и мастерство. Благодаря столь глубокому пониманию своего ремесла, в компании Акаши Саке создают саке с глубоким характером, который остается надолго, настолько, что за столом воцаряется тишина по мере того, как аромат и вкус продолжают раскрываться.
Вкус и аромат
Вкус ликера мягкий, нежный, приятно сладкий, с выразительными тонами сливы, украшенными нотками миндаля. Послевкусие свежее и стойкое.
Роскошный аромат ликера наполнен тонами вишни и сливы.
Цвет
Ликер имеет нежный розовый цвет.
Сочетания
Ликер можно употреблять, смешав его с содовой, саке, в паре с острыми блюдами, блинчиками, ванильным мороженым или сорбетом. Его также можно подать в чистом виде в качестве превосходного дижестива, охлажденным или горячим, использовать для приготовления коктейлей.