Vivino
Достойно внимания
Цена
1 087 ₽
В наличии
"Azumbre" Verdejo, Rueda DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках в регионе Руэда. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °С в течение 21 дня. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино на осадке минимум 3 месяца.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.
Вино интригует богатым, живым, хорошо сбалансированным, средней насыщенности вкусом с маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и долгим, свежим, сухим послевкусием. С каждым глотком во вкусе открываются новые грани белых фруктов и ягод, трав и специй.
Вино демонстрирует чистый, свежий, мощный аромат. Сухие минеральные ноты создают обрамление и красивую фруктово-цветочную композицию. Специи дополняют его живой характер и яркое звучание.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и пасте, мягким сырам.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!