Вина линейки "Foral D. Henrique" прославляют основание муниципалитета Мангуальде. Хартия была предоставлена Мангуальде (ранее Зурара или Азурара да Бейра) в 1102 году графом Д. Энрике и его женой Д. Терезой. Отсюда и вдохновение для линейки сертифицированных вин Дао, представленных на рынке под брендом "Фораль Д. Энрике".

"Foral D. Henrique" Tinto — красное сухое вино, представляющее известный португальский винодельческий регион Дао. Со всех сторон местность окружена горами, что дает возможность защитить виноградники от холода и ветров, идущих с океана, и жары, господствующей в континентальном климате. Терруар характеризуется в основном гранитными почвами, а достаточно высокое расположение виноградников (от 200 до 1000 метров над уровнем моря) обеспечивает разницу дневных и ночных температур, что идет на пользу медленному созреванию винограда и, как следствие, его хорошей кислотности. Собранный для изготовления вина виноград трех автохтонных сортов отделяется от гребней и проходит длительную мацерацию на кожице. Ферментация при 28 ºC и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. "Фораль Д. Энрике" Тинто отлично сочетается с любыми мясными блюдами и сырами.

Вино Adega Cooperativa de Mangualde, "Foral D. Henrique" Tinto, Dao DOC

Возможно вы искали