Пиво 7 Fjell, "Kniksen", 0.33 л

Небольшая пивоварня 7 Fjell (7 гор) находится в Бергене — втором по величине городе Норвегии, расположенном на семи холмах. Создавая пивоварню, Jens Eikeset с друзьями Gahr Smith Gahrsen — главным пивоваром и его помощником Torvald Storaas, ставили перед собой амбициозные цели. Изначально молодые люди не хотели ограничивать себя в возможности роста объемов, поэтому, сумев привлечь нескольких инвесторов, они создали технологичную пивоварню, которую со временем рассчитывали расширить.

Главную роль в процессе изготовления пива играет Gahr Smith Gahrsen — неоднократный чемпион Норвегии по домашнему пивоварению, член многих экспертных групп и по-настоящему преданный своему делу специалист. Он утверждает, что основная цель 7 Fjell состоит в том, чтобы производить интересное и питкое крафтовое пиво, которое не только займет достойное место на отечественном рынке, но и увековечит на международной карте богатый пивными традициями Берген в качестве производителя высококачественного пива.

Совмещая страсть к изготовлению пива и многолетний опыт работы в этой области, основатели 7 Fjell находят вдохновение в методах и ингредиентах английского пивоварения 18–19 веков. Уважая традиции, они производят напитки с чистым, сбалансированным, богатым и сложным вкусом, для того, чтобы как можно больше людей могли оценить прелесть крафтового пива.

Девиз 7 Fjell Bryggeri лаконичен: "Меньше массового производства — больше вкуса и страсти!"